ヴィーガン
オーストラリアなどはヴィーガンの方が多く
ヴェジタリアンよりももっと厳しく、卵もダメな方もいらっしゃいます。
レストランも多くて外食に困りませんが、
日本の地方都市では、やはりランチは肉類が
基本でお弁当にしています。
今世界でも肉離れがおこっているのは
成長を早くしようとしたホルモン剤の投与です。
生産性を高めるために鳥や牛に使用されています。
ヨーロッパでは規制が厳しいようです。
オーストラリアでもかなり規制されているようでした。
先日おとづれたブリスベンでもオーガニックの
卵を購入しました。日本でも早く肉、卵が選べる時代になればいいのですが。
